구기자는 면역력 강화, 치매예방 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 구기자는 분말로도 섭취를하며, 발효하여 섭취하기도 합니다. 발효 구기자는 특히 콜레스테롤 수치를 조절해 주는데 탁월한 효과가 있다고 합니다. 구기자의 효능, 부작용, 먹는방법, 하루 섭취량, 구기자 분말 등 구기자에 대한 것들을 알아보고 건강 증진에 도움이 되고자 합니다.
구기자 효능 8가지
- 면역력 강화 : 구기자에는 비타민C, 카로티노이드, 폴리페놀 등 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 신체의 면역력을 향상시키고 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다.
- 눈 건강 개선 : 구기자에는 루테인, 제아잔틴, 비타민A 등 눈 건강에 좋은 영양소가 들어있습니다. 이들은 안구 피로를 회복하고 시력을 유지하는데 도움이 됩니다.
- 간 건강 증진 : 구기자에는 타닌과 베타인이라는 성분이 들어있습니다. 이들은 체내의 중금속을 배출시키고 지방간을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 간의 해독 작용을 돕고 간 기능을 회복시키는데 도움이 됩니다.
- 피부 미용 : 구기자에는 폴리페놀, 카로티노이드, 비타민C, 베타카로틴 등 피부에 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 이들은 피부에 침투하는 세균과 박테리아로부터 피부를 보호하고, 노화와 주름을 유발하는 활성 산소를 억제합니다. 또한 콜라겐의 생성을 촉진하여 피부 탄력을 개선합니다.
- 심혈관 건강 개선 : 구기자에는 혈관에 쌓이는 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액 순환을 촉진하는 헤스페리딘이라는 성분이 들어있습니다. 이는 심혈관 질환의 위험성을 낮추고 뇌에 충분한 산소와 영양분을 공급하는데 도움이 됩니다.
- 체중 감량 : 구기자는 섬유질이 많아서 포만감을 높여주고 식욕을 억제하는 효과가 있습니다. 또한 혈액 순환과 신진대사를 증가시켜 기초대사량을 높여주고 체지방을 감소시키는데 도움이 됩니다.
- 항암 작용 : 구기자에는 카로티노이드라는 강력한 항산화 성분이 들어있습니다. 이는 암세포와 종양의 성장을 억제하고 암 예방에 효과적입니다.
- 치매 예방 : 구기자는 치매와 기억력에 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다. 구기자에는 뇌 건강을 개선하고 뇌에 전달되는 혈액량을 증가시키는 성분이 들어있습니다. 이는 알츠하이머와 같은 치매 질환의 예방에 탁월한 효능을 제공합니다.
구기자 부작용
- 소화불량 : 구기자는 성질이 차가워서 소화기능이 약하거나 냉증을 앓는 사람이 섭취하면 설사나 복통을 일으킬 수 있습니다. 따라서 이러한 사람들은 구기자를 조심스럽게 섭취해야 합니다.
- 피부염증 : 구기자는 피부에 염증이 있는 사람이 섭취하면 증상이 악화될 수 있습니다. 피부염, 피부발진, 피부가려움증 등의 피부 문제가 있는 사람은 구기자를 피해야 합니다.
- 피부색 변화 : 구기자는 카로틴이 풍부하여 피부의 노란색 변색을 일으킬 수 있습니다. 이는 건강에 해롭지는 않지만, 미관상 좋지 않을 수 있습니다. 구기자를 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
- 식도염증 : 구기자는 씁쓸한 맛이 있어서 식도에 염증을 일으킬 수 있습니다. 이는 목이 아프고 산역이 나오는 증상을 유발할 수 있습니다. 구기자를 섭취할 때는 물과 함께 복용하거나 달콤한 음료와 함께 마시는 것이 좋습니다.
구기자 먹는 방법 및 하루 섭취량
- 구기자 가루 : 구기자 가루는 구기자를 말리고 가루로 만든 것입니다. 구기자 가루는 차로 우려서 마시거나, 요거트나 우유에 섞어서 먹거나, 죽이나 밥에 넣어서 먹을 수 있습니다. 구기자 가루는 하루에 5g 이내로 먹는 것이 좋으며, 한 번에 5g을 먹는 것이 아니라 2~3회로 나누어 먹어야 합니다.
- 건 구기자 : 건 구기자는 구기자를 말린 것입니다. 건 구기자는 그대로 먹거나, 차로 우려서 마시거나, 술에 담가서 마시거나, 요리에 넣어서 먹을 수 있습니다. 건 구기자는 하루에 10g ~ 20g 정도가 적당한 섭취량입니다.
- 구기자즙 : 구기자즙은 구기자를 갈아서 만든 즙입니다. 구기자즙은 달콤하고 상큼한 맛이 나며, 간편하게 마실 수 있습니다. 구기자즙은 하루에 30ml를 식사시간에 2회 섭취하는 것이 좋습니다.
구기자 분말 효능 및 먹는 방법
구기자 분말은 구기자를 말리고 가루로 만든 것으로, 건강에 좋은 효능이 많은 식품입니다.
- 구기자 분말의 효능 : 구기자 분말은 구기자의 영양소를 그대로 담고 있어, 면역력 강화, 눈 건강 개선, 간 건강 증진, 피부 미용, 심혈관 건강 개선, 체중 감량, 항암 작용, 치매 예방 등의 효능을 가지고 있습니다. 구기자 분말은 저분자 추출 분말로 만들어져 있어, 체내 흡수율이 높고 소화가 잘 됩니다.
- 구기자 분말의 먹는 방법 : 구기자 분말은 차로 우려서 마시거나, 요거트나 우유에 섞어서 먹거나, 죽이나 밥에 넣어서 먹을 수 있습니다. 구기자 분말은 하루에 5g 이내로 먹는 것이 좋으며, 한 번에 5g을 먹는 것이 아니라 2~3회로 나누어 먹어야 합니다. 구기자 분말은 따뜻한 성질의 식품과 함께 활용하면 효과가 더 좋습니다.
TIP 구기자 분말 섭취시간
구기자 분말의 섭취시간은 일반적으로 식사 후에 하는 것이 좋습니다. 구기자 분말은 소화를 돕고 혈액 순환을 촉진하는 효능이 있기 때문에 식사 후에 섭취하면 체내 흡수가 더 잘 됩니다. 또한 구기자 분말은 성질이 차가워서 공복에 먹으면 소화불량이나 복통을 일으킬 수 있습니다. 따라서 공복에 먹는 것은 피하시는 것이 좋습니다.
발효구기자
발효구기자는 구기자를 홍국균이라는 유산균으로 발효시킨 것으로, 구기자의 주요 성분인 베타인이 151% 증가한다고 합니다. 베타인은 혈관 건강에 도움을 주는 성분으로, 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다. 또한, 구기자에 함유된 제아잔틴이라는 성분은 눈 건강에 좋으며, 치매 예방과 기억력 향상에도 효과가 있다고 합니다.