도라지는 뿌리를 나물로 먹기도 하고, 한약재로 이용됩니다. 한의학에서 길경이라 부르는 도라지는 기침과 관련한 증상을 완화하는 데 쓰이기도 합니다. 오늘은 겨울철 건조하고 추운날씨에 기침이 잦은 분들을 위해 도라지의 효능, 주의사항, 영양성분, 먹는법과 도라지 청, 꽃말등에 대해 알아보도록 할게요.
도라지 꽃말
도라지꽃의 꽃말은 ‘영원한 사랑’입니다. 이는 도라지라는 처녀가 죽은 자리에서 피어난 꽃이라는 전설에서 유래했다고 합니다. 이 꽃은 그 아름다움과 함께 영원한 사랑을 상징하며, 누군가에게 이 꽃을 선물하는 것은 두 사람 사이의 영원한 유대를 전달하는 것으로 해석될 수 있습니다.
도라지 효능
- 기관지 건강 개선 : 도라지는 기관지의 염증을 가라앉혀주고 가래를 완화하는 효능을 가지고 있습니다.
- 대장 건강 개선 : 도라지는 대장의 염증이나 복통, 설사를 치료하는데 사용됩니다.
- 폐 건강 개선 : 도라지는 폐에 좋은 작용을 하여 가로래 인해서 호흡이 불편한 것을 낫게 하며, 폐를 맑게 하고 가슴이 답답한 것을 풀어 줍니다.
- 면역력 향상 : 도라지에는 비타민, 사포닌, 칼슘, 무기질 등 우리 몸에 이로운 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 개선하는데 좋습니다.
- 항암효과 : 도라지에는 사포닌이라는 성분이 함유되어 있으며, 이 성분은 항암효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다.
- 혈당수치 조절 : 도라지는 혈당을 낮추는 작용이 있습니다.
- 혈압 조절 : 도라지는 혈압을 낮추는 작용이 있습니다.
도라지 주의사항
- 과다 섭취 : 도라지를 과다하게 섭취하면 배탈, 설사, 속쓰림 증상을 유발할 수 있습니다.
- 용혈 작용 : 도라지의 성분인 사포닌은 적혈구를 파괴하는 용혈 작용을 하여 심장병이나 뇌혈관질환을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
- 위장 점막 자극 : 도라지는 위장 점막을 자극하거나 가래와 담을 삭히는 성질이 있어 위궤양이나 만성기침, 객혈이 있는 사람은 섭취를 피해야 합니다.
- 소화기능 약화 : 소화기능이 약한 사람도 도라지차를 과다하게 마시면 소화 능력이 더 약해질 수 있으므로 조심해야 합니다.
- 약물 복용 중인 경우 : 혈압약과 같은 약을 복용 중이라면 전문의와 상담 후 섭취를 권장합니다.
- 만성 비염 및 만성 기침 : 만성 비염 및 만성 기침이 있는 경우에는 경과를 보고 섭취해야 합니다. 과다 섭취 시 만성 비염이 더욱 악화될 수 있습니다.
도라지의 주요 영양성분(100g 당)
- 수분: 82% ~ 84.5%
- 단백질: 1.7g ~ 2.4%
- 지방: 0.1g ~ 3.5%
- 탄수화물: 4.5g ~ 13.08g
- 섬유질: 4.2g ~ 9.4g
- 칼슘: 30mg ~ 90mg
- 인: 121mg
- 철분: 2.1mg
- 비타민 C, 카로티노이드, 사포닌, 베툴린, 이눌린 등
- 또한 도라지에는 아르기닌(Arg), 트립토판(Trp), 글루탐산(Glu) 등과 같은 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 외에도 칼륨, 칼슘, 인과 같은 미네랄이 풍부하며, 비타민 종류로는 비타민C, 비타민B3, 비타민A 등이 구성되어 있습니다.
도라지청 효능
- 항암, 항염 효과
- 기관지 건강에 효과적
- 간 건강에 효과적
- 고혈압에 좋음
- 당뇨 예방
- 다이어트 효과
- 면역력 증강
- 스트레스 해소, 긴장 완화 효능
도라지청은 도라지와 꿀을 넣고 끓여 만든 청으로, 도라지와 꿀의 좋은 영양분이 합쳐져 기관지 건강, 혈당 조절, 면역력 증진 등에 도움이 됩니다. 특히 도라지에 들어 있는 사포닌이라는 성분은 사람의 면역력과 기관지 건강을 다 챙겨주기로 유명합니다. 사포닌은 가래를 삭여주며, 혈당 강하 작용과 콜레스테롤을 낮춰줍니다.