아몬드를 매일 먹어야 하는 이유는 다양하지만 그 중에서도 노화를 방지하고 미모 유지를 위해 꼭 먹어야 합니다. 이밖에도 아몬드를 매일 섭취 해야 하는 이유로는 심장 건강, 체중 관리, 뇌 기능 향상, 항산화 효과 등 다양한 이유가 있습니다. 아몬드가 가진 효능을 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
아몬드를 매일 먹어야 하는 이유
노화 예방
아몬드는 비타민E와 같은 강력한 항산화 물질을 포함하고 있습니다. 아몬드 100g에 들어있는 비타민E 함유량은 31.10mg으로, 땅콩(100g 당 11.10mg)의 3배 정도로 더 많습니다. 특히 아몬드 속 비타민E는 인체가 흡수하기 좋은 형태입니다.
아몬드 겉의 갈색 껍질에도 항산화 물질인 플라보노이드가 들어 있어 꾸준히 섭취하면 노화 속도를 늦출 수 있습니다. 이 항산화 물질은 화학 물질로부터 세포를 보호하는 역할을 합니다. 이는 세포 손상을 예방하고, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하여 노화 과정을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.
아몬드에는 비타민E뿐만 아니라 비타민 B그룹, 비타민 C, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 세포의 건강과 대사 과정을 지원하는 역할을 하며, 세포 노화를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
아몬드는 심장 건강을 유지하는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 심장 질환은 노화와 관련되어 있으며, 아몬드에는 식이섬유와 단일 불포화 지방이 풍부하게 함유되어 있어 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 주어 노화 예방에도 도움을 줍니다.
체중 감량
아몬드는 고지방 및 고단백 식품으로서 소화에 오랜 시간이 걸리며, 느린 속도로 에너지를 제공합니다. 이로 인해 포만감을 느끼는 시간이 길어지고, 간식으로 섭취했을 때 더 오랫동안 만족감을 유지할 수 있습니다. 이는 불필요한 간식 섭취를 줄여주어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
또한 아몬드에는 식이섬유가 풍부해 소화 과정에서 체중을 유지하는 데 도움을 주고, 배변 활동을 원활하게 만들어 소화기관 건강을 도움이 될 수 있습니다. 다른 견과류에 비해 상대적으로 열량이 낮은데, 그 예로 호두의 열량은 100g당 652㎉, 마카다미아는 695㎉인데 비해 아몬드는 100g당 열량이 597㎉입니다.
심장병 예방
아몬드는 심혈관질환 예방에도 도움이 됩니다. 몸에 이로운 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 매일 꾸준히 섭취하면 나쁜 LDL 콜레스테롤(저밀도 콜레스테롤) 수치가 감소하고 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤(고밀도 콜레스테롤) 수치가 증가합니다.
아몬드는 풍부한 비타민E 원료이기도 합니다. 비타민E는 세포의 손상을 예방하고 염증을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 줍니다. 아몬드는 식이섬유도 풍부한데, 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이런 이유로 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
뇌 기능 강화
아몬드는 토코트리엔롤, 즉 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 비타민 E는 강력한 항산화 물질로 뇌 세포를 보호하고 산화 스트레스로부터 방어하는 역할을 합니다. 이를 통해 노화 및 노화 관련 신경 질환의 위험 감소와 뇌 기능의 개선을 도울 수 있습니다.
또한 아몬드에는 오메가-3 지방산인 알파-리놀레산과 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 지방산은 뇌 건강을 촉진하는 역할을 합니다. 특히 뇌의 신경 통로를 형성하고 뇌 세포의 구조 및 기능을 유지하는 데 중요합니다.
아몬드에 함유된 마그네슘은 학습 능력과 기억력을 향상 시키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 뇌의 신경전달물질을 조절하는 데에도 관여하여 정서와 스트레스 관리에도 도움을 줄 수 있습니다.
아몬드에는 비타민 B6가 풍부하게 함유되어 있는데, 비타민 B6는 뇌 활동을 조절하고 신경전달물질인 세로토닌, 도파민, 감마 아미노뷰티릭산 (GABA) 및 뉴로포린 등의 생성에 관여합니다. 이는 뇌 기능을 개선하고 기억력과 집중력을 향상시킬 수 있습니다.