수박은 강력한 항산화제를 함유하고 있어 염증을 줄여 주어 암의 발생 가능성을 낮춰줍니다. 수박은 수박뿐만 아니라 수박씨에도 영양소가 다량 함유되어 있습니다. 수박과 수박씨의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
수박의 효능
라이코펜의 건강효과
수박은 라이코펜이라는 강력한 항산화제를 함유하고 있습니다. 라이코펜 성분이 4.1mg/100g으로 라이코펜의 함량이 높습니다. 라이코펜은 몸속의 염증과 유전자를 손상시키는 물질을 줄여주어 암의 발생 가능성을 낮춰줍니다. 특히 전립선암에 대한 예방과 치료 효과가 있습니다.
혈압 조절
수박에는 시트룰린이라는 아미노산이 들어 있습니다. 시트룰린은 몸속에서 요소를 합성하고 이뇨 작용을 촉진하여 부종, 신장염, 방광염, 요도염 등의 염증 증상을 완화해줍니다. 시트룰린이 몸에서 소화되면서 아르기닌(arginine)으로 바뀌고 산화질소를 증가시켜 혈관의 이완을 돕고 혈압을 조절하는 효과도 있습니다.
수박 섭취에 있어 주의할 점
수박은 당 지수가 높아 당뇨 환자나 신장 기능이 나쁜 사람은 조심해야 합니다. 수박은 혈당을 빠르게 올리고 칼륨이 많아 몸속에 쌓일 수 있기 때문입니다.
수박은 당분이 많은 과일이기 때문에 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 이는 당뇨병 환자에게는 혈당 조절에 좋지 않습니다. 또한 수박에는 칼륨이 많이 들어 있습니다.
칼륨은 신장 기능이 나쁜 사람에게는 몸속에 쌓여서 위험할 수 있습니다. 따라서 혈당이 있거나 신장 기능이 떨어지는 사람은 수박을 과식하지 않도록 주의해야 합니다.
수박씨의 효능
수박씨는 껍질이 단단하고 씹히지 않아서 보통 뱉어내거나 버리는 경우가 많습니다. 하지만 수박씨는 우리 몸에 좋은 영양소와 효능이 많이 있습니다.
- 콜레스테롤 수치를 개선해 줍니다.
- 노화를 예방해 주고 항암작용을 합니다.
- 변비를 개선해 주고, 이뇨작용과 구충작용을 합니다.
- 수박씨에는 비타민 A, B, C와 철분, 망간, 칼슘과 같은 무기질과 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
- 고도 불포화 지방과 단일 불포화 지방이라는 좋은 지방도 들어 있습니다.
- 수박씨를 물에 우려내어 마시면 우리 몸의 소화와 신장 건강을 개선합니다.
- 수박씨물은 세포의 노화를 막고, 에너지를 공급합니다.
- 수박씨물은 심장 건강을 관리하고, 천연 항우울제의 역할을 할 수 있습니다.
수박씨물 우려내는 방법
수박씨는 그냥 먹기보다는 가루로 만들거나 물에 우려내어 마시는 것이 좋습니다. 수박씨물은 식후나 공복에 마시는 것이 가장 좋으며, 이틀 안에 다 마셔야 합니다. 3일이 지나면 오히려 몸에 해로울 수 있습니다.
- 잘 말린 수박씨를 곱게 가루로 만듭니다.
- 끓는 물 1L에 4스푼 정도의 수박씨 가루를 넣고 30분간 우려냅니다.
- 수박씨가 충분히 우러나면 불을 끈 후 1시간 동안 내버려둡니다.
- 물이 식으면 수박씨 가루를 걸러낸 후 물만 섭취합니다.