원푸드 다이어트 보다는 두 가지 이상의 다이어트 음식을 같이 섭취함으로써 서로 상호 작용을 통해 다이어트에 더욱 효과적일 수 있습니다. 어떠한 음식들의 조합이 다이어트에 더 효과적일지 알아보도록 하겠습니다.
체중 줄이는 데 좋은 음식 조합
아보카도와 잎채소
시금치나 케일 등 짙은 색 잎채소는 칼로리가 낮고, 영양소 함량이 높습니다. 잎채소에는 식이 섬유가 풍부해 소화과정을 지연시키고 위에서 음식 흡수를 완화시키는데 도움을 줍니다. 여기에 단백질과 신진대사에 필요한 지방이 풍부한 아보카도가 포만감을 주어 다이어트에 효과적입니다.
아보카도는 배고픔을 달래주는 좋은 지방(단일불포화지방)을 가지고 있고, 채소가 다양한 비타민과 미네랄을 제공해 주어 건강하게 다이어트 할 수 있습니다.
닭고기와 매운 고추
닭 가슴살은 지방이 적고 단백질이 풍부해 체중 감량에 아주 좋은 식품으로 알려져 있습니다. 닭 가슴살 한쪽은 150칼로리 미만으로 27g의 단백질을 제공합니다. 단백질은 소화하는 데 시간이 오래 걸리고 포만감을 더 오래 유지 할 수 있어 다이어트 식품에서는 빠지지 않는 음식입니다.
거기에 매운 고추를 같이 섭취하면 다이어트에는 더 효과적입니다. 고추의 매운 성분인 캡사이신이 열을 발생시키고 지방 산화 작용을 해 주어 더 효과적입니다. 닭고기에 매운 고춧가루로 양념을 하여 드시는 것도 다이어트 방법입니다.
오트밀과 호두
오트밀은 대표적인 갈색 탄수화물 식품으로, 섬유질이 풍부하고 양질의 탄수화물과 함께 식사의 포만감을 오래 유지하고 소화과정을 느리게 만들어 영양소 흡수를 조절하고 혈당 수준을 안정시키는데 도움을 줍니다. 거기에 호두는 단백질과 섬유질이 풍부한 견과류로 고소한 맛을 더해 맛도 더 풍부해 져 다이어트에 효과적입니다.
달걀과 검은콩, 고추
달걀은 양질의 단백질로 다이어트 할 때 꼭 섭취하는 식품입니다. 달걀의 단백질은 소화가 느리게 진행되어 더 오래 포만감을 유지하도록 도와줍니다. 달걀은 단백질 공급원이기도 하지만 콜레스테롤이 높아 많은 양을 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.
그래서 적당한 달걀과 검은콩을 함께 섭취하면 포만감은 유지하면서 콜레스테롤 수치도 유지할 수 있습니다. 거기에 고추를 곁들이면 섬유질 섭취를 늘려 소화 기능을 도와주어 다이어트에 더 효과적입니다.
콩과 채소 스프
콩과 채소 스프는 저지방 및 저칼로리 식품이므로 다이어트 중에도 영양소 섭취를 할 수 있게 합니다. 또한, 콩은 풍부한 식물성 단백질 공급원으로 포만감을 유지하고 칼로리 제어하여 체중 관리에 도움을 줍니다.
스테이크와 브로콜리
소고기 스테이크는 단백질과 철분이 풍부하게 들어 있습니다. 다이어트 시 부족하기 쉬운 철분을 보충할 수 있고, 단백질이 포만감을 오래 유지 하는데 도움을 줍니다. 브로콜리는 스테이크와 궁합이 잘 맞는 식품입니다.
브로콜리는 비타민C가 풍부한데, 비터민C는 철분이 몸에 흡수되는 걸 도와줍니다. 브로콜리 반 컵에는 하루에 필요한 비타민C의 65%가 들어 있다고 합니다. 스테이크를 드신다면 꼭 브로콜리를 같이 섭취하시길 권장합니다.
녹차와 레몬
녹차에는 칼로리와 지방을 태우는 데 도움을 주는 카테킨이라는 항산화제가 많이 들어있습니다. 매일 녹차를 4잔씩 마시면 체중과 혈압이 감소한다는 연구 결과도 있습니다. 녹차에 레몬즙을 첨가해서 섭취하면 녹차의 영양소를 흡수하는데 도움이 될 뿐 아니라 레몬의 영양분까지 같이 섭취하여 다이어트에 더 이로울 수 있습니다.
연어와 고구마
연어에 들어있는 오메가-3는 혈액순환장애에도 도움을 주지만 뱃살을 빼는데도 좋습니다. 오메가-3는 체지방을 줄이는데 도움을 주며 연어는 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있습니다.
연어 85g에는 5g의 단백질이 들어있습니다. 포만감을 느끼면서 가볍게 식사를 하려면 구운 고구마와 함께 먹는 것이 좋습니다. 13㎝ 정도 길이의 고구마 한 개는 112칼로리에 불과하지만 섬유질은 4g이나 들어있습니다.
그릭요거트와 라즈베리
요거트와 라즈베리는 지방 연소율을 높이는 데 도움이 되는 간식입니다. 다이어트 할 때 칼슘과 비타민D를 많이 섭취하는 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 지방을 더 많이 배출한다는 연구 결과가 있습니다. 그릭 요거트는 하루에 필요한 칼슘의 40%를 제공하고 비타민D가 함유되어 있습니다. 여기에 단맛을 위해 라즈베리 반 컵을 추가하면 섬유질 4g을 추가로 섭취할 수 있습니다.
버섯과 갈은 쇠고기
햄버거 패티의 주 재료인 고기에 잘게 썰거나 다진 버섯을 함께 넣어 만든다면 햄버거를 먹고도 살을 뺄 수 있습니다. 버섯은 칼로리가 낮은 식품으로 버섯 한 컵은 16칼로리에 불과해 소고기가 들어간 요리의 풍미를 해치지 않으면서 가벼운 식사를 할 수 있게 만듭니다. 또한 버섯은 혈당 수치를 일정하게 유지해 식탐을 억제하는데도 도움이 됩니다.
올리브 오일와 콜리플라워
콜리플라워는 혈당 지수가 낮고 칼로리가 낮은 식품입니다. 콜리플라워 1컵은 27칼로리밖에 안 됩니다. 콜리플라워를 잘게 썰고 올리브 오일에 볶아서 섭취하면 맛도 좋을 뿐 아니라 포만감도 느낄 수 있어 다이어트에 좋은 음식입니다.
피스타치오와 사과
피스타치오는 견과류 중에서도 칼로리가 낮은 견과류에 속해서 다이어트할 때 간식으로도 섭취하기 좋은 식품입니다. 피스타치오 50알에 약 160 Kcal입니다. 여기에 섬유질이 풍부한 사과 한 개를 같이 섭취하면 맛도 있고 섬유질 섭취도 늘릴 수 있습니다. 단백질과 건강한 지방, 섬유질을 섭취할 수 있는 간식입니다.
다크초콜릿과 아몬드
다크 초콜릿을 먹으면 단 음식에 대한 욕구를 잠재울 수 있고, 단 식품을 섭취함으로써 다이어트 시 날카로워진 기분도 좋게 할 수 있습니다. 특히 고단백 아몬드와 함께 먹으면 혈당 수치를 일정하게 유지하고 포만감도 더 오래 유지할 수 있습니다.